Katsudon es una de las comidas más amadas de la cultura japonesa. Es una combinación perfecta de arroz, cerdo empanizado y huevo. Su sabor rico y su textura cremosa lo hacen un plato muy popular en muchos países del mundo. En este artículo, exploraremos todo lo que debes saber sobre Katsudon, desde su origen histórico hasta cómo prepararlo en casa.... Seguir leyendo
Yakitori: Brochetas de pollo a la parrilla con salsa teriyakiSi eres un amante de la cocina japonesa, seguramente has oído hablar del Yakitori, una deliciosa preparación de brochetas de pollo a la parrilla con salsa teriyaki. Esta deliciosa receta es ideal para disfrutar en una cena con amigos o para sorprender a tu familia con un plato exótico y d... Seguir leyendo
¿Alguna vez has probado Nikujaga? Si no lo has hecho, te estás perdiendo de uno de los platos más reconfortantes y deliciosos de la cocina japonesa. Nikujaga es un estofado caliente de carne y patatas en una salsa de soja dulce y salada que es perfecta para los días fríos o simplemente cuando necesitas un plato reconfortante.La palabra Nikujaga sig... Seguir leyendo
Si eres un amante de la cocina japonesa o simplemente alguien que disfruta de experimentar con nuevos sabores y platos, el shabu-shabu es una opción que definitivamente debes considerar. Esta deliciosa comida caliente es una especialidad japonesa que implica sumergir finas rebanadas de carne y verduras en un caldo caliente, para luego servirlo con ... Seguir leyendo
La gastronomía japonesa es conocida por su delicadeza en la presentación y su atención en los detalles. Además, es un reflejo de su cultura y su filosofía, en la que se valora la armonía y el equilibrio. Una de las expresiones más elevadas de esta cocina es el kaiseki.El kaiseki es una ceremonia culinaria tradicional japonesa que se originó en los ... Seguir leyendo