Si alguna vez has visitado Japón o te has sumergido en su cultura gastronómica, es muy probable que hayas oído hablar del nabe. Este platillo es uno de los favoritos en Japón durante la temporada de invierno y es un estofado caliente lleno de mariscos, carne y verduras.La palabra "nabe" en japonés significa "olla", lo que hace referencia a la forma... Seguir leyendo
Si eres un amante de la comida japonesa y aún no has probado el miso ramen, ¡estás dejando de lado uno de los platos más deliciosos y reconfortantes que la cultura culinaria nipona tiene para ofrecer!El miso ramen es una variedad de ramen que emplea la pasta de soja fermentada conocida como miso para dar sabor al caldo, similar al comúnmente utiliz... Seguir leyendo
Taiyaki es un postre japonés en forma de pez relleno de pasta de frijol dulce, llamada anko. Este postre se ha vuelto popular en todo el mundo, incluyendo países como Estados Unidos, Corea y Taiwán.La historia de Taiyaki se remonta a la década de 1900 en Japón. Se dice que el primer Taiyaki fue creado en la ciudad de Tokyo por un vendedor callejero... Seguir leyendo
El sushi es un tipo de comida que ha ganado popularidad en todo el mundo, especialmente en los últimos años. Originario de Japón, esta deliciosa preparación se ha convertido en un elemento básico en los menús de los restaurantes japoneses y de comida asiática en todo el mundo.Una de las variantes del sushi más conocidas es el Chirashi sushi, un pla... Seguir leyendo
En Japón, la anguila a la parrilla, también conocida como Unagi, es uno de los manjares más tradicionales y populares. Es un plato que tiene una larga historia y que ha sido disfrutado por generaciones de japoneses. Hoy en día, la Unagi es un plato que se puede encontrar en muchos restaurantes japoneses en todo el mundo.La Unagi, que significa angu... Seguir leyendo